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EL PARISINO - EL PORTÓN
Localización
Centro Comercial El Portón, Diagonal 6 zona 10.
Descripción del proyecto
El proyecto cuenta con 280 m2 totales que albergan una panadería de 37 m2, una barra de café, área de mesas para 85 comensales, una cocina industrial completa, diseñada y construida a la medida, con área de apoyo con almacenaje, oficina y comedor de empleados. Como parte de la reconfiguración del ingreso del centro comercial, los usuarios ahora pueden acceder fácilmente a la panadería y café.
Datos del proyecto
– Los arcos de ingreso, puerta del centro comercial y El Parisino son de piedra antigua y fueron escogidos específicamente para las entradas.
– La cocina fue construida en 3 semanas y tiene su propia fosa séptica, pozo de absorción y varias trampas de grasa.
– El parqueo y el ingreso al centro comercial se reconfiguraron para acomodar más autos, mejorar la circulación y flujo del centro comercial para tener un acceso óptimo desde el parqueo.
Concepto
Crear un café modelo para la expansión de la marca con ambientes que transporten al usuario a tener una experiencia diferente. Se mantuvieron y respetaron los materiales y colores de los espacios del centro comercial para enfatizar el diseño de los muebles, lámparas y decoración. El ambiente es muy acogedor, con fotografías que expresan la visión de la marca y plantas para crear una sinergia entre el ambiente natural del jardín exterior y el interior.
*El diseño e interiorismo lo creó Garaki Taller y MORF dirigió, supervisó y ejecutó la obra e infraestructura.
